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海东日报记者 贾丽娜
端午粽叶飘香时，海东市消费市场迎来全年首个民俗消费高峰。从商超货架上的创新粽子到早市摊位的手工香包，从景区里的河湟美食到商场内的促销活动，传统节日正以多元消费形态激活城市经济脉络，勾勒出一幅文化与商业共生的鲜活图景。
5月30日，记者在海东市乐都区某超市内看到，随着绿色消费理念与健康饮食需求的深度融合，今年的粽子市场呈现“口味创新+包装减法”的双重变革。除传统红枣粽、鲜肉粽外，芝士流心粽、藤椒牛肉粽、燕麦青稞粽等新式口味以鲜明特色吸睛，水晶粽裹着透明外衣嵌着蜜豆，杂粮粽用斑斓叶包裹黑麦糙米，货架前顾客挑选时不断交流着“给老人带低糖款”“试试海鲜粽”的消费心得。
超市赵经理介绍，今年特别推出“自选拼粽”服务，顾客可按喜好称重搭配，5元3个的玉米糁简易装“实惠粽”和巴掌大小的“单人粽”尤其受年轻群体欢迎。“现在大家更在意吃得健康，藜麦山药粽、赤小豆薏米粽这些轻食款每天都要补货3次，买粽叶糯米的顾客比去年多了四成，有阿姨带着孙子来挑箬叶，说要教孩子包四角粽。”赵经理说。
正在挑选馅料的市民张先生的购物车里放着糯米、红枣、咸蛋黄和粽叶。“往年都是买现成的，今年想让女儿体验包粽子的传统仪式感。”张先生说。
为迎接端午假期的到来，海东市多家商超在节前举办“粽子比赛”，设置家庭组、亲子组包粽竞赛，同步提供艾草香囊DIY、五彩绳编织等民俗体验。在平安区某超市“粽情粽意喜相逢·我们一起钓粽子”活动现场，钓竿起落间，顾客们在限时游戏中争夺散装粽礼包，孩童们的欢笑声与粽叶清香交织。
“第一次带孙子参加这种活动，比直接买粽子有意思多了！”市民王奶奶拎着刚“钓”到的蜜枣粽，眉眼间满是节日喜悦。
“粽子，新鲜的粽子，有甜的有咸的！”“香囊，手工做的香囊，驱蚊又好看！”5月31日，乐都区碧水源早市上人声鼎沸，时令水果、新鲜蔬菜与端午民俗用品摆满摊位。“每年端午都来早市，这些传统物件让节日有了实在的味道，老祖宗的东西不能丢。”市民张大爷穿梭在人群中，手里提着刚买的五彩绳和红枣粽说。
在乐都城区街头，十二生肖刺绣香包、传统粽子造型荷包散发着艾草香气，编好的五色线按“青赤黄白黑”传统配色簇簇悬挂。
“我这刺绣手艺都是祖辈传下来的，你看这五彩绳，老辈人说能辟邪纳福，这几天每天都能卖出上百个。”贩卖香包的摊主李奶奶说。
搭乘端午消费东风，绿豆糕、鸡蛋、水果等商品销量日渐走俏，艾草花束、端午主题文创等新元素也融入节日消费，满足群众特色化、多层次需求。
6月1日，平安区平安驿·河湟民俗文化体验地人气爆棚，游客们漫步古街品尝酿皮、甜醅、狗浇尿等河湟特色小吃，选购河湟剪纸、土族刺绣等民俗商品。据平安区文体旅游广电局统计，端午假期全区近郊游、乡村游带动农家乐消费市场稳步增长，大众餐饮营业额同比提升20%。
不仅如此，商场促销同样火热。平安区某商场内，化妆品专柜前围满选购防晒霜的年轻女性，李女士展示着刚买的优惠套装说：“端午活动比平时便宜近百元，正好和朋友出游用。”
为保障节日市场供应，海东市商务局启动保供措施，通过大数据监测消费趋势，引导商超多渠道备货，粮、油、肉等生活必需品库存较平日增加30%，提前协调供应商增加杂粮粽、艾草等特色商品货源。
“我们围绕端午节消费特点，推动各大商超推出满减、买赠等促销组合拳，在保障市民‘米袋子’‘菜篮子’供应的同时，全力促进消费潜力释放。”市商务局相关负责人介绍。
从粽子产销到民俗体验，从文旅消费到民生保供，海东市消费市场以“传统习俗+现代消费”的双轮驱动，既让市民感受到“安康团圆”的节日内核，也为城市经济注入强劲动能。当艾草香飘满街巷，当消费热潮持续涌动，这座城市正以包容姿态，让传统文化在现代商业场景中焕发新生机。
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