为确保“春节、元宵节”期间全市广大公众饮食安全,守住不发生食品安全事故的底线。近期,海东市市场监督管理局采取“统一行动、集中整治、三级联动、依法查处”的举措,全面开展“双节”市场食品安全专项整治。截至目前,共出动执法人员286人(次)、车辆49车(次),检查餐饮经营单位456户,食品经营户424户,食品生产企业36户,查出各类假冒伪劣食品4类、21品种,货值金额达0.56万元,查办各类违法违规案件5起,收缴罚没款5.8万元。
——认真安排部署,全面组织落实。为确保“双节”市场专项整治工作取得实效,海东市市场监督管理部门组织召开节日市场专项整治专题会议。会上全面安排部署了2017年“双节”市场食品安全监管专项整治工作。会议要求,市、县(区)市场监督管理局成立食品安全集中整治行动督查组和检查组,形成“市、县、所三级联动”的格局,组织开展辖区内集中整治行动。
——强化主体责任,规范行业自律。为落实好食品生产经营者的主体责任,海东市市场监督管理部门制定下发了《海东市食品生产企业食品经营者餐饮服务单位落实食品质量安全主体责任的通知》,要求各县(区)督促食品生产企业、餐饮服务和食品经营单位100%落实食品安全主体责任,主体责任落实监督检查率达90%以上。强化食品安全监督责任,进一步明确市、县(区)市场监管局、监管所的食品监管事权,做到“定格、定人、定责、定标”,确保“责任田”明晰;强化过程监管和综合治理,加大对信用等级不高市场主体的巡查检查频次,及时排除安全隐患。
——开展重点整治,确保食品安全。围绕“双节”期间与人民群众生活息息相关的乳制品、水产品、酒类、食用植物油、肉制品和粮油加工品、淀粉及淀粉制品等重点品种,各县(区)严厉打击制售各类假冒伪劣食品的违法违规经营行为,坚决取缔农村流动供餐经营行为,严防节日期间集体食物中毒事件的发生。同时,按照“有案必查、违法必究、执法必严”的原则,加大违法食品案件的查处力度,集中查处一批具有震慑作用的典型违法案件,并进行公开曝光,确保对食品违法经营行为“零容忍”。